圣圭托酒庄西施佳雅红葡萄酒

 

　　产区：托斯卡纳

　　平均评分：95 分

　　WS国际税前均价：¥2,627

　　意大利有“四大雅”——西施佳雅(Sassicaia)、奥纳亚(Ornellaia)、嘉雅(Gaja)和索拉雅(Solaia)，而西施佳雅被视为四大雅之首，有意大利酒王之称，是超级托斯卡纳葡萄酒巨头。

　　西施佳雅源于意大利语中的“Sasso”一词，为“石子”之意，出自圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)，酒庄位于托斯卡纳的保格利海滨地区。

　　第一款西施佳雅葡萄酒诞生于 20 世纪 40 年代，由马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)酿造，他希望酿造出一款能与波尔多顶级红葡萄酒媲美的意大利葡萄酒。他认为圣圭托酒庄的风土与波尔多左岸的砾石土壤有足够的相似之处，赤霞珠在这里能够茁壮成长。

　　早期意大利法规限定当地葡萄酒只能以桑娇维塞单酿或与本土品种混酿，导致意大利酒在国际市场表现不佳。为酿出好酒，圣圭托酒庄创始人马里欧侯爵主动降级，说服老友拉菲古堡庄主罗斯柴尔德男爵，从法国的拉菲古堡引进赤霞珠和品丽珠葡萄，采用法国橡木桶陈酿。

　　然而，这款酒最初的反响平平。直到 1968 年，西施佳雅首次商业发布，其生产和消费才开始受到重视。从那以后，这款酒不断取得成功，当之无愧地被视为意大利的明星葡萄酒之一。马里欧侯爵首创了新派“超级托斯卡纳”风格，震惊了葡萄酒界。

　　1978 年，英国权威葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)在伦敦举行世界葡萄酒的盲品，结果 5 位世界级评审中竟然有两位将最高分颁给了西施佳雅，自此西施佳雅名声大噪。意大利政府为其特设了一个“宝格丽西施佳雅 Bolgheri Sassicaia DOC”产区，是超级托斯卡纳之首。

　　西施佳雅与本区其他厚重的酒款相比，更强调精致与优雅，带有玛歌的风范，所以一经发售就获得大众的喜爱。